Carolina Capriolo
Biologa nutrizionista
Mi sono laureata in Biologia Evoluzionistica all’Università degli studi di Padova e diplomata in Medicina Nutrizionale presso la Metabolomic Academy. Opero nel settore, collaborando anche col Dottor Dimitris Tsoukalas, medico chirurgo specializzato nella cura di malattie croniche e del metabolismo e Presidente dell’Istituto Europeo di Medicina Nutrizionale (E.I.Nu.M). Attualmente sono impegnata nell’elaborazione di piani alimentari personalizzati e mi adopero per la redazione di articoli di carattere scientifico-divulgativo nel mio settore. Inoltre dal giugno 2015 sono entrata a far parte del Comitato Scientifico dell’E.I.Nu.M.
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